Schnitzer glutenvrij brood en broodproducten zijn verkrijgbaar bij Nederlandse supermarkten zoals Albert Heijn en bieden een biologisch alternatief voor mensen die gluten moeten of willen vermijden. Het merk richt zich specifiek op glutenvrije bakkerijproducten met een zo natuurlijk mogelijke ingrediëntenlijst.

Wat is Schnitzer glutenvrij?

Schnitzer is een Duits merk dat zich volledig heeft gespecialiseerd in glutenvrij brood, broodjes en aanverwante producten. Het bijzondere aan Schnitzer is dat het merk tegelijk glutenvrij én biologisch (bio) produceert. Dat is een combinatie die je niet bij elk glutenvrij merk terugvindt. De producten zijn gecertificeerd glutenvrij, wat betekent dat ze voldoen aan de Europese norm van maximaal 20 ppm gluten.

Het merk is populair bij mensen met coeliakie, een glutenintolerantie of een glutensensitiviteit. Ook mensen die gewoon minder gluten willen eten, kiezen soms voor Schnitzer als alternatief voor gewoon brood.

Welke Schnitzer glutenvrije producten zijn er?

Bij Albert Heijn zijn in elk geval deze Schnitzer producten te vinden:

• Schnitzer Bio baguette classic glutenvrij voor 2,79 euro (180 gram)
• Schnitzer Bio burger buns glutenvrij voor 4,39 euro (250 gram)
• Schnitzer Toastie high protein bio voor 3,29 euro

Het assortiment wisselt per winkel en per periode. Online via ah.nl is het makkelijker om te zien wat er op dat moment beschikbaar is. Schnitzer verkoopt in bredere Europese context ook crackers, ciabatta’s, meergranen broodjes en zelfs zoete producten zoals muffins, maar die zijn niet altijd in Nederland verkrijgbaar.

Prijs-kwaliteitsverhouding glutenvrij brood van Schnitzer

Glutenvrij brood is over het algemeen duurder dan gewoon brood, en dat geldt ook voor Schnitzer. Een baguette van 180 gram voor 2,79 euro is per gram gezien flink meer dan een reguliere baguette. Dat is geen valkuil van dit merk specifiek, maar een kenmerk van de hele glutenvrije markt. De meerprijs heeft te maken met duurdere grondstoffen, aparte productielijnen om kruisbesmetting te voorkomen en de biologische certificering.

Voor dat geld krijg je wel een product zonder kunstmatige toevoegingen. Schnitzer werkt met ingrediënten als rijstmeel, boekweit en maïs. Wie ook nog eens biologisch wil eten, heeft aan Schnitzer meer dan aan goedkopere glutenvrije huismerken die minder aandacht besteden aan de herkomst van ingrediënten.

Is Schnitzer geschikt bij coeliakie?

Ja, de glutenvrije producten van Schnitzer zijn gecertificeerd glutenvrij. Dat is belangrijk voor mensen met coeliakie, omdat zij bij de kleinste hoeveelheid gluten al klachten kunnen krijgen. Let wel altijd op de verpakking: niet elk product van Schnitzer is automatisch glutenvrij. De Toastie high protein bio kan bijvoorbeeld tarwe bevatten, dus check het etiket voordat je koopt.

De meest veilige keuze bij coeliakie is altijd een product waarop het glutenvrij-logo staat (het doorgekruiste graanaar-symbool). Dat logo vind je op de Bio baguette classic en de Bio burger buns van Schnitzer terug.

Waar koop je Schnitzer glutenvrij?

Albert Heijn is een bekende verkoper van Schnitzer in Nederland. Het merk is daarnaast verkrijgbaar bij reformwinkels, biologische supermarkten zoals Ekoplaza en soms bij Jumbo of online winkels gespecialiseerd in glutenvrije voeding. Prijzen kunnen per winkel licht verschillen. Wie regelmatig glutenvrij brood van Schnitzer koopt, doet er goed aan meerdere verkooppunten te vergelijken, zeker voor de grotere verpakkingen.

Schnitzer glutenvrij is een solide keuze als je biologisch én glutenvrij wilt eten zonder te zoeken naar producten met een lange rij onbekende toevoegingen. De prijs is hoger dan gewoon brood, maar dat is bij alle gecertificeerde glutenvrije bakkerijproducten het geval. Controleer altijd het etiket bij coeliakie, want niet elk product uit het Schnitzer-assortiment is glutenvrij.