HARIBO is niet volledig glutenvrij. Het bedrijf gebruikt in sommige producten tarwebloem of andere tarwehoudende ingrediënten, en ook bij producten zonder tarwe bestaat het risico op kruisbesmetting met gluten. Heb je een glutenintolerantie of coeliakie, dan is het verstandig om per product de verpakking goed te lezen voordat je snoept.

HARIBO bevestigt dit zelf op zijn officiële website: omdat in een deel van de producten tarwehoudende ingrediënten worden gebruikt, kunnen ook andere producten uit het assortiment sporen van gluten bevatten. Een algemene “glutenvrij”-garantie geeft HARIBO dan ook niet voor zijn volledige productlijn.

Waarom HARIBO glutenvrij lastig te garanderen is

HARIBO maakt een enorm assortiment snoep, van gummiberen tot zoethoutdrop en schuimproducten. Niet elk product bevat bewust gluten, maar de productielijnen worden gedeeld. Dat betekent dat een product zonder tarwe op de ingrediëntenlijst toch besmet kan raken met glutenhoudend stof of resten van een andere productiebatch. Dit noem je kruisbesmetting (of kruiscontaminatie).

Voor mensen met een lichte glutensensitiviteit is dit risico misschien te verwaarlozen. Voor mensen met coeliakie is het een ander verhaal: bij coeliakie reageert het lichaam al op zeer kleine hoeveelheden gluten, en sporen zijn dan genoeg om klachten te veroorzaken.

Welke HARIBO-producten bevatten wél gluten als ingrediënt?

Enkele categorieën in het HARIBO-assortiment bevatten tarwe als direct ingrediënt. Denk aan:

• Producten met een zachte, zetmeelachtige coating of vulling, waarbij tarwemeel wordt gebruikt als bindmiddel.
• Zoethout- en dropvarianten waarbij tarwebloem is verwerkt in de structuur.
• Producten met een krokant of meelachtig laagje.

Dit verschilt per product en kan ook per land of productieperiode veranderen. Recepturen worden soms aangepast zonder grote aankondiging. Vertrouw dus niet op wat je eerder las of hoorde: controleer altijd de actuele verpakking.

Hoe controleer je of een specifiek HARIBO-product veilig is?

Het betrouwbaarste wat je kunt doen, is de ingrediëntenlijst en de allergenentabel op de verpakking lezen. In Europa zijn producenten verplicht om de veertien belangrijkste allergenen, waaronder gluten (tarwe, rogge, gerst, haver en spelt), duidelijk te vermelden. Tarwe staat dan in vette letters of cursief in de ingrediëntenlijst.

Staat er op de verpakking “kan sporen bevatten van tarwe” of “geproduceerd in een omgeving waar ook tarwe wordt verwerkt”? Dan is dat een signaal dat het product niet geschikt is bij coeliakie, ook al staat tarwe niet in de ingrediënten zelf.

Een handige aanpak op een rijtje:

• Lees de ingrediëntenlijst op de actuele verpakking, niet op een oude verpakking of een foto online.
• Controleer de allergenenvermelding (apart blokje of vetgedrukte termen in de ingrediënten).
• Let op de “kan sporen bevatten van”-melding.
• Bij twijfel: neem contact op met HARIBO via hun klantenservice voor informatie over een specifiek product en productielocatie.

Is er een glutenvrij alternatief binnen het HARIBO-assortiment?

HARIBO heeft geen officiële “glutenvrije” productlijn op de markt gebracht. Sommige producten bevatten simpelweg geen tarwe als ingrediënt en worden door mensen met een milde gevoeligheid zonder problemen gegeten. Maar omdat HARIBO zelf geen glutenvrij-certificering afgeeft voor zijn producten, blijft het risico op kruisbesmetting aanwezig.

Wil je absoluut zeker zijn van glutenvrij snoep, dan zijn er merken die specifiek glutenvrij gecertificeerd snoep aanbieden en daarvoor ook gecontroleerde productieomgevingen gebruiken. Deze producten dragen dan een erkend glutenvrij-keurmerk (zoals de doorgestreepte graanhalm), wat HARIBO-producten niet hebben.

Kortom: HARIBO is voor mensen met coeliakie geen veilige keuze zonder grondig verpakkingsonderzoek, en zelfs dan blijft het risico op sporen reëel. Heb je een ernstige glutenreactie, kies dan voor gecertificeerd glutenvrij snoep van een merk dat daarvoor specifiek produceert.