Pringles zijn niet glutenvrij. De meeste varianten bevatten tarwemeel als ingrediënt, waardoor ze niet geschikt zijn voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie. Op de verpakking staat geen glutenvrij-keurmerk vermeld.

Dat is opvallend, want veel gewone aardappelchips wél glutenvrij is. Het verschil zit in hoe Pringles gemaakt worden: niet van gewone plakjes aardappel, maar van een deeg op basis van gedroogd aardappelpoeder, meel en zetmeel. Juist dat meel maakt ze voor glutengevoelige mensen problematisch.

Waarom zijn Pringles niet glutenvrij?

Pringles worden gemaakt van een mengsel van ingrediënten, waaronder tarwebloem. Dat is de kern van het probleem. Gewone chips bestaat doorgaans alleen uit aardappel, olie en zout, maar Pringles hebben een specifieke structuur en smaak die mede door tarwebloem ontstaat. Kijk je op de ingrediëntenlijst van de originele Pringles Original, dan vind je tarwebloem als een van de hoofdingrediënten.

Daarnaast is er nog een tweede risico: kruisbesmetting. Pringles worden geproduceerd in fabrieken waar ook andere producten met gluten worden gemaakt. Zelfs als een variant van zichzelf al minder gluten zou bevatten, kan besmetting via de productielijn alsnog voor problemen zorgen bij mensen met coeliakie.

Zijn sommige Pringles-smaken wél glutenvrij?

In sommige landen brengt Pringles bepaalde smaken op de markt waarbij de glutenvrije status nadrukkelijker wordt vermeld, maar in Nederland en België is dat niet het geval. Op de blikken die hier in de schappen liggen, staat geen glutenvrij-vermelding. Omdat fabrikanten wettelijk verplicht zijn om gluten te vermelden als allergeen, kun je dat altijd controleren op de achterkant van de verpakking. Staat tarwe of tarwebloem in de ingrediëntenlijst of bij de allergenenvermelding? Dan is het product niet geschikt voor mensen die gluten moeten mijden.

Het is verstandig om per aankoop de verpakking te controleren, ook al heb je een smaak eerder gegeten. Recepten en ingrediënten kunnen per land of per productiebatch veranderen.

Wat zijn glutenvrije alternatieven voor Pringles?

Wil je toch een chips-achtige snack zonder gluten? Er zijn genoeg alternatieven:

• Gewone aardappelchips (van merken als Lay’s of Smiths): deze zijn vaak van nature glutenvrij, maar check altijd de verpakking op smaakstoffen die gluten kunnen bevatten.
• Rijstchips: gemaakt van rijstmeel, van nature glutenvrij.
• Maischips (tortilla chips): ook doorgaans glutenvrij, mits zonder extra smaakstoffen die tarwe bevatten.
• Chips met een glutenvrij-keurmerk: zoek naar de doorgestreepte tarweaar op de verpakking. Dat is het officiële keurmerk van de European Licensing Authority en geeft de meeste zekerheid.

Let ook bij “gewone” chips altijd op smaken als paprika, ui of kaas. Die smaakstoffen bevatten soms verborgen gluten via kruiden of maltodextrine van tarwe.

Kortom: kies je voor een glutenvrije levensstijl of heb je coeliakie, dan kun je Pringles beter laten staan. De ingrediënten en het ontbreken van een glutenvrij-keurmerk maken ze een risicoproduct. Een zakje gewone aardappelchips met een duidelijke allergenenvermelding is in de meeste gevallen een veiligere en even lekkere keuze.