Glutenvrije toastjes zijn gewoon te koop bij grote supermarkten en reformwinkels, dus je hoeft er echt niet ver voor te rijden. Of je nu zelf coeliakie hebt of kookt voor iemand die glutenvrij eet, de keuze is de afgelopen jaren flink groter geworden. Hieronder vind je precies welke merken er zijn, waar je ze koopt en wat je bij de aankoop in de gaten moet houden.

Welke glutenvrije toastjes zijn er te koop?

Een van de bekendste opties zijn de glutenvrije toastjes van Mitsuba. Dit merk verkoopt meerdere varianten, waaronder wasabi, sesam en naturel. Je vindt ze bij Albert Heijn. Belangrijk om te weten: de wasabi-variant is niet lactosevrij, de andere smaken wel. Handig als je ook nog rekening moet houden met lactose-intolerantie.

Een ander merk dat je tegenkomt is Semper, bekend van hun Semper Crostini. Semper richt zich specifiek op glutenvrije producten en is daarmee een betrouwbare keuze voor mensen met coeliakie. De Crostini zijn kleine geroosterde broodjes die je kunt gebruiken als borrelsnack of als basis voor een toppingetje.

Naast deze merken zijn er ook huismerken en andere A-merken bij reformwinkels zoals Ekoplaza of De Tuinen te vinden. Die productlijnen wisselen regelmatig, dus het loont om af en toe opnieuw te kijken wat er in het schap ligt.

Waar kun je glutenvrije toastjes kopen?

De makkelijkste plek is de gewone supermarkt. Albert Heijn heeft een aparte vrije-van-afdeling waar je toastjes van Mitsuba vindt. Jumbo en andere grote supermarkten bieden ook steeds vaker glutenvrije crackers en toastjes aan, al verschilt het assortiment per filiaal.

Wil je meer keuze, dan is een reformwinkel of webshop een goede optie. Online winkels die gespecialiseerd zijn in glutenvrije producten (zoals Glutenvrij.nl of vergelijkbare speciaalzaken) hebben vaak een ruimer assortiment dan de gemiddelde supermarkt. Bestellen per doos is daarbij soms goedkoper per eenheid dan per pakje in de winkel.

Waar moet je op letten bij de aankoop?

Niet elk product met “glutenvrij” op de verpakking is automatisch veilig voor mensen met coeliakie. Let op het doorgekruiste korenaar-logo, het internationale keurmerk voor glutenvrije producten. Dit geeft aan dat het product getest is en minder dan 20 ppm gluten bevat, de wettelijke grens in Europa.

Let ook op de waarschuwingszin “kan sporen van gluten bevatten”. Die tekst staat op producten die in een fabriek worden gemaakt waar ook glutenbevattende ingrediënten worden verwerkt. Voor mensen met een lichte gluensengevoeligheid is dat soms geen probleem, maar bij coeliakie kun je dat beter vermijden.

Combinaties met andere allergenen zoals lactose, noten of soja komen regelmatig voor in glutenvrije toastjes. Lees de ingrediëntenlijst dus altijd goed door, zeker als je meerdere intoleranties of allergieën hebt.

Glutenvrije toastjes gebruiken: praktische ideeën

Glutenvrije toastjes werken prima als vervanging voor gewone toastjes bij een borrel, als basisje voor een snelle lunch of als bijgerecht bij soep. Ze zijn wat steviger en droger dan gewone toast, wat ze geschikt maakt voor toppings die anders het brood zouden weken, zoals roomkaas, tapenade of zalm.

In de oven even opwarmen (een minuut of drie op 160 graden) geeft ze een krokantere bite. Dat werkt goed als je ze wil serveren met een warme topping, zoals gesmolten geitenkaas.

Glutenvrije toastjes bewaren het beste op een droge, koele plek in een gesloten verpakking. Eenmaal open zijn ze snel minder krokant, dus een bewaarblik of een clip op de verpakking helpt.

Voor de meeste mensen die glutenvrij eten, zijn de opties in de supermarkt al meer dan voldoende voor dagelijks gebruik. Ga je voor een feestje of wil je meer variatie in smaken en vormen, dan is een gespecialiseerde online winkel de moeite waard.